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后勤处饮食管理中心圆满完成咸宁市青少年校园足球赛食品供应和安全保障工作
来源: 发布日期:2018年11月27日 点击数:

本网站(记者柯伟)咸宁青年校园足球锦标赛于2018年11月19日在温泉校区拉开帷幕。作为本次比赛的主要竞赛区域和共同组织者,我校已接待了300多名教练员和运动员,其中包括贵溪源食品城的餐饮场所。食品管理中心非常重视食品供应工作,并成立了一个食品支持工作组,精心组织和安排在比赛期间成功完成营养自助餐的供应。

在活动期间,为了确保食品配料的新鲜度和安全性,食品管理中心敦促食堂:首先,我们必须确保食材在购买当天制作,并且不允许提供过夜菜肴。确保成分的安全性。第二,我们将安排专人监督食品和监督食品加工。整个过程和销售过程需要颜色,香味和味道。三是加强监督检查。早上,我们将重点检查食品原料,并在中午检查食品加工环节。在检查过程中,我们发现有不正常的操作,并立即敦促整改到位。消除食品安全危害。

物流部后勤管理中心的各项保障措施得到了比赛组委会的认可,并得到了运动员和教练的好评。

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